Bierkasten Maße im Überblick: Länge, Breite und Höhe der gängigen Kästen, Gewicht voll und leer, Flaschenmaße, wie viele Kästen auf eine Europalette passen und was das Pfand kostet.
Zitronensaft einfrieren in Eiswürfelformen, ganze Zitronen und Schale einfrieren, Zitronen richtig lagern und eine erfrischende Zitronenlimonade mit deutlich weniger Zucker als gekaufte Limo.
Muffins backen: Backzeit und Temperatur für normale und Mini-Muffins, Ober-/Unterhitze oder Umluft, ein einfaches Grundrezept und Tipps gegen zähe oder flache Muffins.
Wie lange marinieren? Übersicht der Marinierzeiten für Rind, Schwein, Lamm, Hähnchen, Fisch, Tofu und Gemüse, dazu Hygiene-Regeln, Salz und Säure, Grill-Tipps und drei Basis-Marinaden.
Sour-Cream-Gewürz selber machen: Rezept für die Gewürzmischung auf Vorrat, cremiger Dip mit Schmand und Quark, Unterschied zu saurer Sahne, Schmand und Crème fraîche, Lagerung und Hygiene.
